红薯煮熟,去皮,搅成泥状,放微波炉高火控干水份。
面粉均匀撒上酵母,倒入温热的红薯泥(注意红薯不能太烫了),揉面,(如果感觉面粉和红薯能很好的溶合,又不是很干,就不用倒水)直到感觉面团劲到,醒面10分钟后放入植物油,揉均匀即可上锅蒸。
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