超好吃❗️奶香黑米蒸糕（酵母版）
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人做过这道菜
悦己小食光
❤️爱的迫降❤️本周不更新了啊啊～
老阿姨追剧的小心脏受不了～
想吃点黑米糕安慰一下自己发现家里没有鸡蛋了🥚还好吃货总是有办法😂
把大米糕改良一下做成奶香黑米糕吧，没想到这么好吃😋
老阿姨追剧的小心脏受不了～
想吃点黑米糕安慰一下自己发现家里没有鸡蛋了🥚还好吃货总是有办法😂
把大米糕改良一下做成奶香黑米糕吧，没想到这么好吃😋
用料
超好吃❗️奶香黑米蒸糕（酵母版）的做法
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粘米粉、黑米粉和细砂糖混合均匀；酵母加入到牛奶中静置一会儿；黄油隔水融化备用～
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将牛奶酵母加入到粉类中～
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搅匀成细腻的面糊～
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加入融化的黄油搅匀～
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盖保鲜膜可以放在有温水的蒸锅里发酵四十分钟左右～
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用筷子搅出发酵后的气泡，搅成细腻的面糊～
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倒入模具中八分满左右进行二次发酵（二次发酵也可以省略）～
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发酵至满模，撒黑芝麻，水开后中到大火上锅蒸15分钟左右关火焖三分钟即可😋
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奶香浓郁的黑米糕做好啦～
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香糯弹牙😋
小贴士
第一次发酵后要用筷子将气泡都搅出来，搅成细腻的面糊，二次发酵也可以省略，直接上锅火大一些蒸成开花的状态也不错～
