西红柿茄子豆腐汤
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人做过这道菜
没有ddl也更爱做简餐
吃完了感觉味道还不错，才想起来发个食谱，以便下次如法炮制～如果能帮到其他厨友那就再好不过啦～
用料
| 豆腐 | 250g |
| 西红柿 | 1个 |
| 胖长茄子（不知道它正确的名字是啥 就是不是圆的也不是细长的那种 | 半个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 10g |
| 六月香豆瓣酱 | 半勺 |
| 六月香韩式辣酱 | 半勺 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 紫林陈醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 3/4勺 |
| 浓汤宝（牛肉） | 半块 |
西红柿茄子豆腐汤的做法
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茄子切片，西红柿切丁，姜切片，蒜切碎，豆腐最后切，我用的老豆腐，切小条。
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锅中下油，姜蒜下锅爆香，加入西红柿，出酱汁之后加少许水。这时候加入豆瓣酱和辣酱。搅匀，稍微煮一会儿。
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加入茄子和一碗水，然后再加味极鲜、陈醋、蚝油和浓汤宝，搅匀，等煮开了加入豆腐，再次煮开加半碗水，再煮开，看着豆腐差不多入味儿了就可以出锅啦～
