鸡翅焖锅
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普雅，百年花开
用料
| 鸡全翅 | 4个 |
| 鹌鹑蛋 | 6个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 红薯 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香芋 | 半个 |
| 西芹 | 2根 |
| 玉米 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜头 | 四瓣 |
| 生姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 水 | 适量 |
鸡翅焖锅的做法
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鸡全翅洗净切好,放入碗中,加入料酒,生抽,盐和十三香，生粉和生姜拌习脆好,放入冰箱冷藏一晚 -
蔬菜洗净，玉米切小段，洋葱、青红椒切块，胡萝卜、香芋、红薯、土豆切滚刀，香葱切末
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黄豆酱2勺,蚝油2勺,番茄酱1勺,再加入适量酱油、盐和糖拌匀,喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱，调成糊状备用
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热火加油，加入蒜头炒出香味，加入洋葱铺满锅底，再依次加入胡萝卜西芹土豆红薯香芋玉米和鹌鹑蛋，码上鸡翅，最后加入一小碗水
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盖上锅盖后，中小火焖15分钟左右,到鸡翅变
熟后,加入酱汁均匀抹在食材,再加入青红椒,盖上锅盖继续几分钟,出锅后撒上葱末即可
