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巧克力慕斯杯🍫

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目瞪口呆黄明明的厨房  目瞪口呆黄明明
慕斯！巧克力！稀饭！统统稀饭！！😍
配方可做5～6杯

用料  

75%黑巧克力 100克
纯牛奶 150克
细砂糖 10克
吉利丁粉 5克
冷水 25克
淡奶油 200克
糖粉 20克
朗姆酒（可不加） 20克

巧克力慕斯杯🍫的做法  

  1. 黑巧切碎待用～冬天切碎一点哈，好融化😄

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤1

  2. 吉利丁粉加入冷水，充分溶解后，微波炉微30秒待用～😊

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤2

  3. 牛奶中加入细砂糖，微波炉微1分半，趁热倒入巧克力中，搅拌！使之充分融化☺️

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤3

  4. 加入朗姆酒和吉利丁液，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟，使液体浓稠一些🤪

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤4

  5. 淡奶油中加入糖粉，打发至出现硬性纹路😏

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤5

  6. 倒入巧克力液中，搅和搅和😍

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤6

  7. 这样就okk啦～🤩

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤7

  8. 倒入模具，冷藏一夜🤓

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤8

  9. 可放些奥利奥碎/蛋卷碎/可可粉/薄荷叶装饰😎

    巧克力慕斯杯🍫的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的巧克力慕斯杯🍫

 

巧克力慕斯杯🍫相关分类

蛋糕 甜品 微波炉
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-05 20:36:33
125 收藏
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巧克力慕斯杯🍫的答疑

  • 樗蒲朗客(下厨房)
    樗蒲朗客  2021-10-09  
    0 赞
    牛奶含水量大，遇上巧克力不怕油水分离啊？
    作者回复 2021-10-31  
    多搅搅就匀了

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