酥到掉渣的黄油曲奇参考Tinrry视频

1.打发好随手抓一点点盐打发，有滋味，不单纯是甜味

2.细砂糖分两次加入打发

3.加蛋黄用搅拌器打发

4.分两次筛入面粉，用刀切拌勿过度搅否则起筋花纹消失，再把拌匀的面团铲到装有大号菊花嘴的袋子

5.先预热烤箱150度10分钟，挤花，高抬裱花袋转三圈，让其立体否则花纹消失

6.放下数第二层的烤箱，我家烤箱脾气爆，得老看着， 一般150度8分钟，125度15分钟，看差不多可用筷子夹出一个切开看里面是否熟透

7.烤好发软勿动，冷却后放密封罐，可保持两周，一般第二天就找娃们都吃了......勿冷藏，室温便可！