番茄洗净,切小丁,不喜欢有皮的友友可以用开水烫一下去皮
蒜瓣切末备用,我是在用的时候直接用压蒜器压碎的
巴沙鱼块解冻,切3毫米薄片
切好的鱼片加入淀粉和盐,轻抓拌匀,用力过猛可能会导致鱼肉碎掉哦
热油下入蒜末,炸制金黄,味道还很香哒
再倒入切丁的番茄,大火出汁
番茄丁出汁后加入清水,大火烧开,清水加多少主要看想喝多少汤啦
将鱼片一片一片的放入煮开的汤里,要分开放,不然会粘成一坨哦
下好鱼片,大火3分钟,根据自己的喜好加入番茄酱调色和味道,就可以出锅啦!随手撒一些葱花做点缀。
番茄汤轻甜微软,鱼片软嫩爽滑,冬日必备暖身汤品哦!
一起来开动吧!