白菜梗和叶分开,分别洗净切好葱末切好
锅入油,干辣椒和花椒呛锅后先倒入白菜梗炒几下
倒入白菜叶,待白菜收缩加入调料
加入豆瓣酱,辣酱,生抽,白糖,炒匀之前已经放了干辣椒,辣酱放不放随便,
倒入醋,炒匀出锅用的陈醋,或者香醋,不是白醋。这菜一定要放糖吃。。。。
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