萝卜烧牛杂
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人做过这道菜
快樂鍀硪
自己超级爱吃牛杂，怀孕后现在宝宝都半岁了都没吃过。在母乳又不敢随便在外面吃就自己买来做了超级好吃。
用料
萝卜烧牛杂的做法
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买回来处理好的牛杂，洗净沥水备用
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葱、姜、蒜、洗净切好、花椒、八角、桂皮花椒备好
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青蒜苗洗净，切好、白萝卜洗净切滚刀，起锅放水烧开放入萝卜适量白糖（煮去苦涩味）煮十分钟捞起洗净备用
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起锅放油烧热，放入姜蒜花椒爆香炒出味，放入豆瓣酱炒出红油，放入牛杂炒三分钟放入，生抽、蚝油、冰糖炒两分钟。取砂锅放足量水烧开把炒好的牛杂放入砂锅大火烧开转小火焖1个小时
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放入煮好水的萝卜，蒜苗梗继续中小火煮二十分钟
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放入蒜苗叶，盐、鸡粉煮一分钟即可
