肉末加料酒、胡椒粉、一点点生抽、姜末、淀粉、一点油拌匀腌制十分钟。
笋、香菇、口蘑、豆干全部切小丁，葱白切葱花，葱绿小段。
热锅多放点油，下葱绿和姜片，出香味下肉末，炒出汁后倒入所有菜丁和葱白。
炒熟后加入准备好1:1:1的黄豆酱、蚝油、番茄沙司。翻炒均匀加入老抽上色。最后加盐，因要拌面吃所以可以多加点。然后可以加点香油，贼香！
上传你做的香的不行打卤面
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