配酒零食炸芽菇片

Name: 配酒零食炸芽菇片
Ingredients: 八粒芽菇; 一汤匙盐

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在马来西亚芽菇通常接近过年才有得买，可以用水种植当摆设，它有着燕尾型的绿叶，圆圆的根茎很可爱。除了种植当摆设，芽菇也能成为桌上佳肴❤️ 可以和肉蒜一起焖煮，也能刨薄片炸成过节的零食招待客人。

用料

芽菇	八粒
盐	一汤匙

削芽菇尽量削到厚薄一致。
芽菇片在油锅变弯、颜色转黄就能捞起，以免炸焦了。
油锅加盐能让出锅的芽菇已有咸味，后期不必散烟了。

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该菜谱发布于 2020-01-08 19:12:44

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