羊汤

1 人做过这道菜
天冷了,来一碗热热得羊汤暖暖身子,在加点辣椒油简直美呆了🙈🙈🙈

用料  

羊肉 1000克
姜丝 适量
葱丝 适量
粉条 适量
香菜 适量
白菜 1颗
1个
香油 1勺
辣椒油 适量
适量

羊汤的做法  

  1. 1:羊肉切好,放冷水直接煮,(快开锅得时候用勺子把血沫弄出去)

  2. 2:血沫打出去以后等开锅,(开锅以后转成小火慢煮,那样煮出来得汤会白)然后等羊肉熟了以后放入准备好得,白菜🥬,葱丝,姜丝,继续煮

  3. 3:感觉白菜🥬变软了以后加入粉条,盐🧂(煮羊肉得时候盐不要提前放,放了羊肉就熟得慢些)

  4. 4等粉条熟了以后加入香菜,蒜末,香油,就哦了

小贴士

1:煮肉类得时候盐🧂都不要提前放要放在最后在放。提前放了羊肉熟得慢
2:如果感觉羊肉膻味大得可以放一小片白芷,但是也不要放多呦,不然大料味太重
3:想羊汤煮得白,先大火🔥煮开锅,开锅以后然后小火🔥慢煮,煮出来得汤就白了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

羊汤相关分类

该菜谱发布于 2020-01-08 20:24:00
90 收藏


作者魚妈美食的其他菜谱

羊汤的答疑

登录查看全部1条答疑