美味冒泡炖鲳鱼

清洗鱼腹，加入姜片，葱段，倒入料酒腌制15分钟左右，热火热油小火煎鱼

小火煎至两面金黄色，味道出来啦好香呀

再添加足够的姜哥哥和葱妹妹，蒜姐姐，加点香叶，冰糖，最关键时刻到来，烹醋，醋是去腥的好帮手，量多少也很关键，这个绝对是经验配置啦，醋倒入后盖上锅盖烹一会。

加入以上没加过的调料，加冷水大火烧开转小火慢炖哦……好期待，这时候尝汤汁味道是酸甜咸鲜的口感，一起期待吧！

汤快没啦，你可以大火收汤又或者直接关火，我是喜欢汤大一点配着米饭能吃一大碗，就直接关火啦。味道非常棒，简单又好吃，快给家人给在乎的人做一道美味冒泡的美食！