小青瓜一夜渍

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渍菜有点类似我们的咸菜,相较于咸菜,日本渍菜用时更短一些,做起来很方便。

用料  

小青瓜 6个
苹果醋 50ml
砂糖 150克
10-20克

小青瓜一夜渍的做法  

  1. 小青瓜洗净后切半厘米片。

    小青瓜一夜渍的做法 步骤1
  2. 砂糖150克

    小青瓜一夜渍的做法 步骤2
  3. 盐10克

    小青瓜一夜渍的做法 步骤3
  4. 苹果醋150ml

    小青瓜一夜渍的做法 步骤4
  5. 将盐糖苹果醋加入小青瓜中。

    小青瓜一夜渍的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏一夜即可。

    小青瓜一夜渍的做法 步骤6

小贴士

可以根据口味调整比例
因为小青瓜含水比较多,所以不用加水,同样的方法还可以渍白萝卜,胡萝卜等等食材
 
该菜谱发布于 2020-01-09 15:04:52
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小青瓜一夜渍的答疑

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