蔓越莓麻薯

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从来对麻薯都没有什么抵抗力,喜欢它Q弹的口感。加上蔓越莓酸酸甜甜的口感,真的是太棒了!

用料  

蔓越莓 4克
麻薯预拌粉 96克
46克
玉米油 15克
全蛋液 20克

蔓越莓麻薯的做法  

  1. 所有材料称量在一起,用筷子搅匀成絮状

    蔓越莓麻薯的做法 步骤1
  2. 戴上手套揉面团,才开始是这种粗糙的质地,继续搓揉

    蔓越莓麻薯的做法 步骤2
  3. 揉成光滑的面团,麻薯面团不易揉过,使劲儿揉吧,这样才会有大空洞哦

    蔓越莓麻薯的做法 步骤3
  4. 蔓越莓干切碎,加入到揉好的面团中,揉匀

    蔓越莓麻薯的做法 步骤4
  5. 分成18g一个的小球球,方子可以做9个
    分的时候可以预热烤箱165℃

    蔓越莓麻薯的做法 步骤5
  6. 165℃,上下火,烤箱中层,20min左右
    表面上色即可

    蔓越莓麻薯的做法 步骤6

小贴士

1、出炉后的麻薯不会回缩,如回缩说明烤的时间不够,立即放烤箱中加烤几分钟
 

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该菜谱发布于 2020-01-09 16:37:47
27 收藏


蔓越莓麻薯的答疑

  • 下厨房用户_kug7a  2020-03-03  
    0
    没有玉米油 食用油可以嘛
    作者回复 2020-03-04  
    不要选择有明显气味的油就可以啦
  • 下厨房用户_kug7a  2020-02-02  
    0
    麻薯粉可以用糯米粉代替吗
    作者回复 2020-02-04  
    不可以哦

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