将鸡肉切成小块,将药膳洗净;
锅内放冷水,将鸡肉放入,煮沸后关火,将鸡肉捞出,水倒掉;
重新加入矿泉水,放入鸡肉、老姜,待水开后放入药膳(枸杞在起锅前十分钟再放),水再开时关小火炖;
待鸡肉炖熟后放盐即可。
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