牛肉松 - 零添加辅食

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用料  

牛肉松 - 零添加辅食的做法  

  1. 用清水将牛肉洗一遍
    将牛肉去掉筋膜后切成小块、柠檬切片
    用清水在流水下冲一遍
    将柠檬、牛肉块在清水中浸泡两个小时(换水三次)



  2. 将牛肉块在沸水中焯5分钟(去腥)
    捞出牛肉块在流水中冲去浮沫
    锅中换清水煮沸
    再将牛肉、柠檬片放入锅中中小火煮50分钟(依据肉块的大小调整时间)

    将肉捞出放凉后,装入保鲜膜中
    用擀面杖擀出纹路
    再用手将牛肉撕成条状

    牛肉松 - 零添加辅食的做法 步骤2
  3. 将牛肉条放入炒锅中,小火不停翻炒直至没有水分(图片颜色略深,不要炒太干)

    牛肉松 - 零添加辅食的做法 步骤3
  4. 将牛肉条放入研磨机中5秒转3次成肉松状,装罐,冷藏。

    牛肉松 - 零添加辅食的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-01-09 22:49:38
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