在家也能甩出印度飞饼,超美味!甜咸都可~

3 人做过这道菜
一直对古老而神秘的印度充满着浓厚的兴趣,尤其是在饭店吃过一次印度飞饼,对其念念不忘。总不能一想吃就去趟饭店吧!于是,我开挂了,在家甩起了印度飞饼~可能甩的姿态远不及那些大师,口感也可能差那么点,但是我很高兴,我吃到了我想要的味道!还玩了一把!

用料  

鸡蛋 1个
面粉 270克
100克
5克
3克
炼奶 8克
食用油 适量

在家也能甩出印度飞饼,超美味!甜咸都可~的做法  

  1. 第一步我先炼了奶,超市有现成的,不过感觉自己做的更香浓好吃😋

    在家也能甩出印度飞饼,超美味!甜咸都可~的做法 步骤1
  2. 面团揉好后表面抹上油包裹膜,冷藏两小时

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  3. 第一次甩,你很难确定到底甩哪边,关键不知道怎么用力

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  4. 你要拿好面皮,用力朝一个方向甩出去,最好先把面皮擀均匀后。

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  5. 可以在表面再抹上油,就不容易叠在一起了,而且更有弹性

    在家也能甩出印度飞饼,超美味!甜咸都可~的做法 步骤5
  6. 不停的甩,最终甩出来比较薄的膜。用刀切开包上香蕉。锅里放多一点的油中大火煎

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  7. 还可以做成咸口的

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  8. 咸的更香脆

    在家也能甩出印度飞饼,超美味!甜咸都可~的做法 步骤8

小贴士

今天的时候需要由稍微多一点用中大火,然后注意翻面。
很好吃很好玩可以试试!
完整版的视频请搜 帆沫料理时间

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-10 07:37:37
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