【腌制】:鸡翅+牛奶(200ml)+黑胡椒粉+盐(½勺),抓匀,腌制30min。
【酱汁】:3勺韩式辣酱+3勺番茄酱+2勺蜂蜜+大蒜末+4勺清水,搅匀备用。
【裹粉】:第一层:鸡蛋+4勺面粉;第二层:4勺面粉+3勺淀粉+黑胡椒粉。
【炸鸡】:第一遍:七成热下锅,炸5分钟;复炸:1分钟。
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