韩式炸鸡

2 人做过这道菜
跟着网上学的,还没自己做过。备用。

用料  

鸡翅中 8-10个
面粉 4+4勺
淀粉 3勺
鸡蛋 1只
蜂蜜 2勺
清水 4勺
韩式辣酱 3勺
番茄酱 3勺
牛奶 200ml
黑胡椒粉,大蒜末,盐

韩式炸鸡的做法  

  1. 【腌制】:
    鸡翅+牛奶(200ml)+黑胡椒粉+盐(½勺),抓匀,腌制30min。

  2. 【酱汁】:
    3勺韩式辣酱+3勺番茄酱+2勺蜂蜜+大蒜末+4勺清水,搅匀备用。

  3. 【裹粉】:
    第一层:鸡蛋+4勺面粉;
    第二层:4勺面粉+3勺淀粉+黑胡椒粉。

  4. 【炸鸡】:
    第一遍:七成热下锅,炸5分钟;
    复炸:1分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-10 15:02:19
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韩式炸鸡的答疑

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