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超下饭菜咸肉茄子煲

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用料  

茄子 约300克
茄子切条用盐水浸泡待用
咸肉丁 100克
葱姜蒜 红椒粒
海鲜酱 30ml
料酒 15ml
生粉水
调料
白糖 鸡精
生抽 20ml
老抽 8ml

超下饭菜咸肉茄子煲的做法  

  1. 适量油放咸肉、葱姜蒜、红椒粒加料酒炒香

    超下饭菜咸肉茄子煲的做法 步骤1

  2. 加海鲜酱炒香，并加适量水

    超下饭菜咸肉茄子煲的做法 步骤2

  3. 沸腾以后放茄子，加老抽、生抽、白糖、鸡精

    超下饭菜咸肉茄子煲的做法 步骤3

  4. 煮到茄子成熟，生粉水勾芡

    超下饭菜咸肉茄子煲的做法 步骤4

  5. 最后测试咸度出锅

    超下饭菜咸肉茄子煲的做法 步骤5

  6. 找个咕噜咕噜的砂锅，热乎乎的端上桌

    超下饭菜咸肉茄子煲的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-01-10 16:15:04
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