藕饼

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用料  

半节
鸡蛋 1个
面粉 少许
生抽 适量
胡椒粉 适量
肉馅 适量
蚝油 1勺
半根
青菜 少量自己喜欢的
食用油 适量

藕饼的做法  

  1. 除面粉外,所有食材和调料(油留少许)混合,顺时针搅拌

    藕饼的做法 步骤1
  2. 藕洗净去皮后切片,切完热水稍微炒一下,入凉水浸泡(或直接用淡盐水浸泡,以防止氧化),每一片都粘上面粉(肉馅可以更好的粘到一起)

    藕饼的做法 步骤2
  3. 两面粘完面粉的样子

    藕饼的做法 步骤3
  4. 取适量肉馅按压在藕片上

    藕饼的做法 步骤4
  5. 码好方便取

    藕饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛两面刷油,把藕片摆好后两面加热

    藕饼的做法 步骤6
  7. 出锅,码盘

    藕饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-01-10 16:59:50
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藕饼的答疑

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