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老鼠馒头

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美善品小马格格的厨房  美善品小马格格
鼠年到了，做个老鼠馒头应景

用料  

中筋面粉 100克
水 48克
酵母 1克
色拉油 2克
盐 1克

老鼠馒头的做法  

  1. 揉面按白馒头的步骤，可以参照前面趴趴狗馒头做法，揉好面分成25克小面团

    老鼠馒头的做法 步骤1

  2. 面团揉成大水滴，尖头稍微长一点，小尖头微微向上推高，有点翘起来

    老鼠馒头的做法 步骤2

  3. 装耳朵

    老鼠馒头的做法 步骤3

  4. 眼睛我用了紫米，鼻子用了黑芝麻，紫米蒸好后会褪色，可以用黑可可粉来画出眼睛，看起来更有贼眉鼠眼的感觉，耳朵涂点红曲粉，涂点腮红看起来更有趣

    老鼠馒头的做法 步骤4

  5. 放蒸锅蒸18分钟，跟馒头一样

    老鼠馒头的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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老鼠馒头相关分类

馒头 电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-10 23:11:40
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老鼠馒头的答疑

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