懒人版快手早餐/8分钟1人份蛋炒饭/周末治愈系

煎荷包蛋：开火，放点花生油到 不粘锅，敲一个鸡蛋，关小火，50秒后放一丢丢细盐，翻一下，50秒后再加点海天生抽。
铲起荷包蛋备用。

在这之前，包菜已经切细丝，洗好晾好了。
重新放油起锅，倒入包菜，大火炒至菜变色，加点蚝油。铲起来，备用。

将隔夜米饭装一碗出来，用饭勺将成团的米饭搓开成尽可能小。
下油起锅，加入米饭，设为中火炒几下，将花生油尽可能包裹每粒米。

敲入一个鸡蛋，翻炒米饭，将鸡蛋裹齐米饭，这样才香。

倒入备好的包菜，适当加点细盐，翻炒后，加入之前备好的荷包蛋来加热。

一并起锅，摆盘。
剥好皇帝柑，准备开吃啦。吃好炒饭后来下皇帝柑，清甜多汁中和了米饭的干油，完美。