电饭煲面包

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用料  

酵母 3克
牛奶 130克(用橄榄油的话120g)
高筋面粉 200克
砂糖 2小茶勺
黄油或者橄榄油 20克(橄榄油1大茶勺)
3克
大核桃肉 30克
葡萄干等 随意
●1杯=200ml ●1大茶勺=15ml ●1小茶勺=5ml

电饭煲面包的做法  

  1. 先将砂糖,酵母(放糖边上)和融化好的黄油(微波炉500w30秒)放在面粉上
    倒入一半30度左右的牛奶,拌匀
    然后再把剩下的牛奶倒入,用手揉到成型

  2. 撒上盐继续揉面5分钟左右,加入切碎的核桃,葡萄干等。

  3. 放入电饭煲面包发酵功能20分钟。

    电饭煲面包的做法 步骤3
  4. 取出,用叉子排气后揉成团。
    然后用湿的厨房纸巾盖上10分钟。

    电饭煲面包的做法 步骤4
  5. 分成6份揉成圆形放入电饭煲。

  6. 电饭煲发酵功能20分钟。
    好了后直接电饭煲烤面包功能20分钟。
    再翻面烤5分钟就可以了。

    电饭煲面包的做法 步骤6

小贴士

大核桃和葡萄干切碎了味道更好,牛奶也可以用温水代替。
 
该菜谱发布于 2020-01-11 16:10:39
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电饭煲面包的答疑

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