一次成功，超少工具的花生糖
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春夏081228
用料
一次成功，超少工具的花生糖的做法
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核桃去壳，掰成花生大小，微波炉先转1.5分钟，用手翻一翻，再转1分钟10秒。取出后，推凉去皮。
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花生和核桃同样在微波炉转好，去皮。
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去好皮的核桃和花生放进保鲜袋。
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用擀面杖碾碎，不要太碎，颗粒大点更香。
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芝麻炒熟备用
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取来平底不粘锅，锅底放少许油，放入白糖。中火炒糖。
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糖结块了，转小火。
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熬成糖浆了，关火。
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迅速放入花生核桃，搅拌。
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拌匀后放芝麻。
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全部拌匀后，戴上手套，外面套个保鲜带，按平，按结实。
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放置到糖浆变硬。
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取出切小块，彻底摊凉。可以开吃了。
小贴士
1，花生，芝麻，核桃，只要有一种就可以，随意搭配也可以。但干果和糖的比例，最好是5：4或6：4。
2，花生和核桃一定要去皮，要不然会散。
3，切小块摊凉时，一定要散开，防止粘连。
2，花生和核桃一定要去皮，要不然会散。
3，切小块摊凉时，一定要散开，防止粘连。
