炒年糕不会粘锅的方法
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人做过这道菜
小英子1983
我家不用不粘锅，炒年糕粘得很厉害，浪费了年糕，还难洗，又不爱吃汤年糕，所以有人送年糕就头痛…最近诸暨的好友教了一招，炒年糕变成最爱啦！希望这个方法也能让很多和我有同样困扰的小伙伴从此爱上炒年糕~
Ps.我只用这个方法用来炒过诸暨年糕，其他年糕没试过。也希望有试过其他类型年糕的小伙伴留言告诉我一下能否适用。
Ps.我只用这个方法用来炒过诸暨年糕，其他年糕没试过。也希望有试过其他类型年糕的小伙伴留言告诉我一下能否适用。
用料
| 年糕 | 100克 |
| 配菜 | 随意 |
炒年糕不会粘锅的方法的做法
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先炒菜，把所有的料都炒熟到八成左右。
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然后在菜上铺上生年糕，加适量水，盖上盖子，烧五分钟左右，确认年糕软透了，最后加盐就完成啦！这样子，完全不会粘锅。
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哎，水加多了，我妈说成汤年糕了，哪有那么夸张，就是有丢丢汤而已。加水时可以先加点，看着不够再加为好。
