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果酱
山楂酱
山楂酱
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米兰达自己动手丰衣足食
买了俩月的山楂(新鲜山楂卖相实在是太诱人),今天终于有心情弄一弄。因为戒糖且能吃酸,所以做的是无糖的。早上抹面包片、白天冲水喝应该都可以。看着小山楂们慢慢变成了黏糊糊诱人的山楂酱,满满的成就感和幸福感。最最最关键的是,无糖!!!
用料
山楂
400克
水
800克
山楂酱的做法
山楂去核去蒂后加入纯净水大火煮
煮开后调至小火慢慢煮不时搅拌
待水几乎蒸发掉后开始搅拌
至粘稠状频繁搅拌以防粘锅
差不多成酱
出锅
装瓶密封保存!
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该菜谱发布于 2020-01-11 18:02:33
36 收藏
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山楂酱的答疑
浅海里的温暖阳光
2020-01-11
0
赞
会不会很酸?
作者回复
2020-01-12
单吃是会的,抹面包还好,。我平时喝柠檬百香果山楂泡水都不加甜,所以感觉还好。做果酱时不加糖其实后期吃的时候选择更多😀
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