山楂酱

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买了俩月的山楂(新鲜山楂卖相实在是太诱人),今天终于有心情弄一弄。因为戒糖且能吃酸,所以做的是无糖的。早上抹面包片、白天冲水喝应该都可以。看着小山楂们慢慢变成了黏糊糊诱人的山楂酱,满满的成就感和幸福感。最最最关键的是,无糖!!!

用料  

山楂 400克
800克

山楂酱的做法  

  1. 山楂去核去蒂后加入纯净水大火煮

    山楂酱的做法 步骤1
  2. 煮开后调至小火慢慢煮不时搅拌

    山楂酱的做法 步骤2
  3. 待水几乎蒸发掉后开始搅拌

    山楂酱的做法 步骤3
  4. 至粘稠状频繁搅拌以防粘锅

    山楂酱的做法 步骤4
  5. 差不多成酱

    山楂酱的做法 步骤5
  6. 出锅

    山楂酱的做法 步骤6
  7. 装瓶密封保存!

    山楂酱的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-01-11 18:02:33
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山楂酱的答疑

  • 浅海里的温暖阳光  2020-01-11  
    0
    会不会很酸?
    作者回复 2020-01-12  
    单吃是会的,抹面包还好,。我平时喝柠檬百香果山楂泡水都不加甜,所以感觉还好。做果酱时不加糖其实后期吃的时候选择更多😀

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