土豆削皮切片,薄厚都可
锅内加适量油(可多放油,效果更酥脆)干辣椒掰成几段油热放干辣椒干辣椒炒香放土豆
土豆炸至焦黄
土豆焦黄,将锅中剩余的油掉入其他碗中
加入盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调味品
调味品拌匀即可出锅,嘻嘻!
上传你做的云南特色菜·焦香土豆