过年还在炸藕盒吗❗️这样做一点不油腻❗️
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人做过这道菜
米粒爱奇异果
我家两个孩子最爱吃炸藕盒，今年试着换一种做法，这样做一点不油腻。低热量。
用料
| 馅料：肉馅 | 200克 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 花椒粉或十三香 | 适量 |
| 蛋清 | 一个 |
| 香油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 酱汁材料：水 | 半碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 彩椒 | 半个 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 莲藕 | 一节 |
过年还在炸藕盒吗❗️这样做一点不油腻❗️的做法
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现成的肉馅，加入生抽老抽，蚝油，蛋清，香油花生油，料酒，葱姜末，搅拌均匀。
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莲藕去皮洗净，切成大约1毫米的薄片，尽量切薄一点，不然容易开裂。
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包入适量馅料。
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摆入盘中，中间放颗蛋黄。
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锅里加适量水烧开，上锅蒸10-15分钟左右。
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制作酱汁：锅里加半碗水，加入蒸好的藕盒的汤汁。
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一勺生抽。
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一勺老抽。
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彩椒粒，我不敢吃辣，用的彩椒，喜欢辣的可以换成小米椒。
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水淀粉。
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适量盐和糖搅拌均匀出锅。
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浇在蒸好的藕盒上，撒葱花装饰即可。
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一点不油腻。
小贴士
莲藕尽量切薄一点，不然开裂。
喜欢吃辣的彩椒可以换成小米椒。
喜欢吃辣的彩椒可以换成小米椒。
