鲅鱼切段洗净。裹一层面粉。锅里放适量的油,一面煎金黄再翻面煎另一面。依次烹入白酒,料酒,陈醋,生抽,老抽,一勺糖,加水与鱼身平齐,扔入蒜瓣,生姜片,葱段。适量盐。大火烧开转小火,20分钟,收汁!完美!
上传你做的烧鲅鱼