宝宝爱吃的蒸米糕
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人做过这道菜
美人鱼不会飞
家有一宝，每天都想给宝宝吃到更多有营养有好吃的食物，油盐糖又要控制，所以我愿意自己做给宝宝吃。蒸着吃的米糕，不上火。
用料
宝宝爱吃的蒸米糕的做法
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先把糖和酵母粉用温热的牛奶融化，尤其是酵母粉一定要搅拌开。
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一点点的往粘米粉里加入牛奶混合物，搅拌均匀，直至粘米粉和牛奶混合物都混合均匀，成粘稠的酸奶状，就和老酸奶似的。
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盖上保鲜膜，放到温暖处发酵一小时。等发酵表面出现气孔就差不多了。
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我的蒸米糕容器是一个底部带透气孔的屉。在最下面铺上防粘纸，然后把米粉糊倒入屉中，抹平，最上面铺上葡萄干，黑芝麻，依自己喜好适量放。最后把用保鲜膜把屉的最上面的封住。
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冷水上锅，小火蒸10分钟，转大火15分钟。然后关火。闷5分钟呀，打开锅盖。然后冷却，脱模。
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冷却切成小块，就可以开吃啦
