突然想起来上传到这里的,所以很多步骤已经省略,会做面食的小伙伴应该都难不倒你们的哈❤️
怎么卷的也没拍,不知道说你们能不能看得懂😂葱花跟牛肉碎跟盐跟五香粉混合就行,量自己掌握吧😂😂多做两次就知道了
然后把面皮擀成长方形,尽量擀宽点,可以卷三四道的那种,这样褶子就多点好看,然后把混合的牛肉葱花涂三分之二这样,没涂的那面往涂的那面盖,一直盖满,再按压一下,温柔一点不要弄破了,然后切成三角形,互相倒放用筷子压一下,两头捏起来就行,看不懂的搜花卷做法…
我这是做的一次发酵,蒸笼先把水烧温热,把做好的成品放上去发酵,这是发酵好的样子,拿在手里有轻盈感就行了,具体的自己把握哈哈
这是蒸好后的样子,葱花还好没有黄还是绿的…
口感挺完美…超好吃😋
这是做了30个的份量…