只用鱼肉打片,料酒和盐腌10分钟,
用水把腌鱼的料酒和盐洗净,上生粉
油温很高的时候下鱼
全部炸好后回一次锅
炒酱全程小火,锅里放一点点油下糖,糖炒融化后加入番茄酱和白醋,最后用一点生粉兑水勾芡炒融化后起锅
把超好的酱倒在鱼上,热的好吃(๑´ڡ`๑)
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