蘑菇切片,加油炒至出水再收干,呈盤.
洋蔥去皮切條,加油炒香再加入切好的土豆炒,加水蓋過食材,加雞湯塊煮滾,稍放涼.
把一半磨菇和2全部連湯放入果汁機打成濃湯.
接下來倒入湯鍋,加水稀釋,煮滾,加入牛奶.鹽和奶油.黑胡椒剩下的磨菇繼續煮一會,即可.
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