新手快手做雪花酥
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人做过这道菜
维维菜
网红雪花酥风靡很多年，一直没有勇气尝试，今年为了我仔试试做一做，没想到这么简单，新手第一次做绝对没问题。网上淘宝买的材料，周末到了里面开始做起来…大家都说好吃，满满成就感。真的我是第一次做，首先看了很多网上的视频菜谱决定好好研究一番，再者自己做什么都可以多放点，扎实点，材料也放心，以后自己做年货get起来……
用料
| 棉花糖500 | 克 |
| 蔓越莓100 | 克 |
| 黄油150 | 克 |
| 饼干500 | 克 |
| 奶粉200 | 克 |
| 蔓越莓干100 | 克 |
| 开心果100 | 克 |
| 花生碎100 | 克 |
| 草莓干/榴莲干150 | 克 |
新手快手做雪花酥的做法
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黄油放不炸锅融化
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倒面糊糖，不停的翻，一定要从底下翻上来，不然锅底会糊掉，一直翻到融化粘稠装
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加入A2全脂肪成人奶粉，继续翻，等充分和棉花糖搅拌在一起
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可以关火，把事先放在烤箱低温80度左右保温的坚果到进来，翻一下、再把小饼干倒进来，锅大就翻得动，翻不动的话就倒出来等下再整型
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再把草莓干/榴莲干放进来，先在锅里搅拌整形
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倒入我磨飞不炸锅锅盘整形，掰扯撕，随你怎么弄，充分棉花糖包裹着材料就好，均匀一点
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摊平，用力压一压，用手整型，也可以用擀面杖压一压
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乘热，过筛撒上奶粉，就有雪花感啦
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放凉，大概半个小时。直接上的菜刀和铁木砧板，切条切块
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装盘
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美美哒，
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同上面步骤，我还做了榴莲味道的。
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榴莲的超好吃，口感一级棒，不喜欢榴莲的可以忽略。
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坚果称重后可以先放烤箱保温80度5-10分钟。再操作
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花生碎是我自己烤箱烤的，130度，20分钟的，放凉后的口感最好。可能每个烤箱的脾气不一样，自己研究，这个是血的教训，我烤糊了一大罐。搞出来准备给我老公吃算了。哈哈哈
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材料都是网上买的，你们可以参考下。
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包装就好了……
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好看
小贴士
因为没有做过我就用自己家有所有的能够派上用场的材料，不粘锅的炖锅，硅胶的锅铲，磨飞的盘子，哈哈。我也是有才。 因为分量比较足，所以要大一点的锅，炒锅已经满足不来哦，你们如果分量少可以炒锅，一定要不粘锅就好了。 我这样子搭配可以出三斤多的雪花酥。边角料自己吃。三斤的成品包装好的没问题。给自己家人分享，绝对是高颜值的年货。满满的诚意，都说很好吃。到时候准备过年前一周再做一些带回去给爷爷奶奶吃。不要多吃哦。容易发胖…
