三鲜面

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用料  

三鲜面的做法  

  1. 鸡肉五花肉,香菇洗干净,泡发的水留起来,炖汤的时候放进去,香菇切小块,

    三鲜面的做法 步骤1
  2. 多放点油,先炒鸡肉,出油了在放五花肉,然后加香菇姜粒和盐。

    三鲜面的做法 步骤2
  3. 基本上这样就炒干了。

    三鲜面的做法 步骤3
  4. 把刚才炒好的加上里面的油,和香菇泡发的水一起煮。加白胡椒。然后加墨鱼和虾米

    三鲜面的做法 步骤4

小贴士

三鲜面:原科,鸡或鸭,五花肉切片,香菇泡好切片,压干水,生姜切碎,先抄鸡后放肉抄香后放香菇生姜一起抄香,抄到出油,完全沒有水分,装起来,要吃的时候放高汤或水炖汤,炖时放些墨鱼或虾米,喜欢吃糊辣的放一点,汤炖了就Ok。
 

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该菜谱发布于 2020-01-13 17:20:11
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