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酸豆角肉末

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用料  

酸豆角 200克
肉末 100克
辣椒酱豆瓣酱 适量
糖 5克
老抽 1勺
青蒜 适量
葱姜 适量

酸豆角肉末的做法  

  1. 酸豆角切碎，肉剁成肉末，酸豆角提前用清水浸泡20分钟

  2. 锅里加入油，油热，放入辣椒酱豆瓣酱炒制出红油，再加入肉末炒，约1-2分钟

  3. 再加入泡好的酸豆角，炒3-5分钟，起锅前加点糖，加入青蒜点缀

    酸豆角肉末的做法 步骤3

小贴士

1.酸豆角切好用水泡20分钟，去掉过度的咸味
2.加点糖别有风味

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酸豆角肉末相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-13 20:26:53
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