雪花酥

1 人做过这道菜
黄油越少越硬,奶粉越多越硬,炒制越长越硬。
这些料做一次大概是六七十块,切的有大小,没有具体数。

用料  

棉花糖(木糖醇) 300克
黄油 80克
坚果 200克
果干 80克
小奇福饼干 220克
奶粉 90克

雪花酥的做法  

  1. 称好所有原材料

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 坚果和果干,挑自己喜欢的就可以。

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 奶粉和小饼干

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 加热黄油,融化后放棉花糖翻炒,用的锅小火,火力200,大冬天大概翻炒了三四分钟。

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 棉花糖融化后就加奶粉,拌匀,坚果,果干拌匀,

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 关火加入饼干,然后压到盘里,撒上奶粉

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 待凉后,切了放到盆里加奶粉,晃一晃,使每块雪花酥都包裹在奶粉里,就是成品啦。

    雪花酥的做法 步骤7

小贴士

反馈,甜度软度刚好,饼干有些重叠,
建议可以一层饼干一层雪花酥的放,但操作有点难度,太黏了😂😂😂
可以加草莓干,卖相会更好看。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-14 09:25:50
38 收藏


雪花酥的答疑

关于雪花酥的做法还有疑问? 提一个问题