香菇肉酱(详细配方精确到克)

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中餐往往采用,少许,一勺,适量,这样的描述词,导致很难重现。
所以,特意用精准到克的办法来记录。

用料  

五花肉糜 200克
50克
料酒 5克
香菇(干) 25克
蒜泥 5克
黄豆酱 70克
蚝油 5克
250克
玉米油 15克

香菇肉酱(详细配方精确到克)的做法  

  1. 五花肉肉糜、蚝油、料酒、黄豆酱,拌匀

    香菇肉酱(详细配方精确到克)的做法 步骤1
  2. 玉米油 煸香 葱姜

    香菇肉酱(详细配方精确到克)的做法 步骤2
  3. 干香菇泡发后,切丁,在葱里加入香菇,翻炒,收点水,炒出香菇香味

    香菇肉酱(详细配方精确到克)的做法 步骤3
  4. 加入肉糜,炒到肉变白

    香菇肉酱(详细配方精确到克)的做法 步骤4
  5. 加入水,小火,焖15分钟

    香菇肉酱(详细配方精确到克)的做法 步骤5
  6. 大火收汁即可

    香菇肉酱(详细配方精确到克)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-01-14 19:12:52
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