简单清淡的打卤面
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人做过这道菜
幸运火星人的厨房
我平时不怎么吃面条，但唯独喜欢吃西红柿打卤面，外面的打卤面，卤给的又少又咸，所以自己做一份味道清淡的打卤面，那是极好的，我女儿每次都能吃一碗，少油少盐没有酱，很健康。
用料
简单清淡的打卤面的做法
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鸡蛋打散，西红柿和青椒切成小丁，再切点葱花
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锅里放油，先把鸡蛋炒熟，别太大火。
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鸡蛋熟了以后捞出。
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用锅里剩下的油，倒入葱花。
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放入西红柿炒炒炒。
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加入一勺生抽（酱油啥的也行）
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把西红柿煸出汁来。
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倒入青椒炒炒炒。
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加点水，别太多，加水是为了一会卤子能有点汤汁，然后青椒也能煮一会不至于太生。
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然后汤汁差不多有点粘稠时候把鸡蛋加进去。
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最后就是这样的状态，加适量的盐，炒炒，出锅。
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面条我喜欢吃这样婶的挂面，因为煮完了特别劲道，不太爱吃手擀面，嚼着费劲。
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煮面…
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煮好的面放到凉水里，吃时候捞出来就可以了。
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开动了！
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卤不咸可以多加点，哈哈，好吃😋
小贴士
以上的量是我跟孩子吃的量，所以如果人多的话，可以仔加些西红柿、青椒和鸡蛋。
