土豆秋葵炖牛肉
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TOOBYINUS
菜谱来自youtuber《Aries Lemon's Kitchen》
用料
| 牛肉beef | 700克 |
| 土豆potato | 2个切块 |
| 秋葵okra | 20根 |
| 八角 star anise | |
| 香叶 bay leaves | |
| 豆蔻 nutmeg | |
| 干辣椒 dried chilly pepper | |
| 桂皮 cinnamon | |
| 生抽 soy sauce | |
| 洋葱onion | 1/4个切丁 |
| 料理鸡汤chicken broth | 1罐 |
土豆秋葵炖牛肉的做法
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秋葵清水搓干净，擦干切去蒂。土豆切滚刀块。洋葱切丁。
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牛肉切块加冷水烧开，焯水去浮沫。
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热油炒软圆葱丁，加干辣椒、豆蔻、八角、香叶、桂皮，翻炒香后加牛肉继续翻炒。
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加鸡汤煮开。
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加生抽，土豆，秋葵。继续炖。
