油泼金针菇
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人做过这道菜
Lannylovelife
做法简单，健康的同时颜值又高，既能当家常菜还能作为宴客菜哦。(⊙o⊙)
用料
油泼金针菇的做法
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金针菇去掉根部，洗净后整齐摆放到盘中，均匀撒上一点点盐。
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把蒜头剥开剁成蒜蓉，越细越好！
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葱切细，红辣椒切块（吃辣的可以剁碎，我不吃辣，所以主要用于最后的摆盘）。
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剁好的蒜蓉均匀铺在金针菇上面，也均匀撒上一点点盐。水烧开后放到锅里蒸，中大火。五分钟左右出炉，主要根据金针菇出水程度判断。
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撒上葱花和辣椒，浇适量的生抽。热油（稍微可以看到一点烟的程度），快速淋到葱花上就可以了！
小贴士
1、喜欢吃辣椒的可以把辣椒混到蒜蓉里面。
2、可能的话，生抽换成蒸鱼豉油，味道更佳。
3、喜欢花生油的，用花生油淋上去更香哦！
2、可能的话，生抽换成蒸鱼豉油，味道更佳。
3、喜欢花生油的，用花生油淋上去更香哦！
