鱼开腹,去内脏,处理干净并吸干水。(鱼背开能让鱼成为平面,我不会)
盐,胡椒,香草涂抹均匀,锡纸包裹放入冰箱保存一夜
取出后,在鱼鳃位置使用竹签撑住,吸干水份,涂抹酒糖油混合液,摆盘,最后淋一些油在鱼皮上,烤箱210度15分钟,烤盘外侧交换至内侧补烤5分钟
挤柠檬汁,开动
上传你做的西式烤鱼