西式烤鱼

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用料  

1-2条
香草 适量
10克
黑胡椒 1勺
3勺
3克
10克

西式烤鱼的做法  

  1. 鱼开腹,去内脏,处理干净并吸干水。(鱼背开能让鱼成为平面,我不会)

  2. 盐,胡椒,香草涂抹均匀,锡纸包裹放入冰箱保存一夜

  3. 取出后,在鱼鳃位置使用竹签撑住,吸干水份,涂抹酒糖油混合液,摆盘,最后淋一些油在鱼皮上,烤箱210度15分钟,烤盘外侧交换至内侧补烤5分钟

    西式烤鱼的做法 步骤3
  4. 挤柠檬汁,开动

小贴士

腌制后晾干,鱼肉更紧致
 

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该菜谱发布于 2020-01-15 22:31:54
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