咸肉香肠菜饭

青菜洗净切细。

咸肉切小块，温水浸泡半小时左右。

将淘好的米倒入电饭锅，加水至与米相平，喜欢吃软一点的可稍多加一点，但不要加太多，因为青菜煸炒后会有汤水，水加多烧出来的饭会太烂，影响口感。

1，锅烧热加油，咸肉入锅煸炒，加适量料酒去腥味，盛起（只盛肉，留汤在锅内）放入电饭锅内，盖在米的表面即可。
2，将青菜倒入炒肉的锅内煸炒至熟，将里面的汤水倒入电饭锅，开启煮饭模式。
3，煮饭间隙，将香肠切片，上锅蒸熟。

待电饭锅跳转，加入青菜和香肠拌匀。

盛盘，可以开吃啦！