青瓜切成几个大概6厘米的小段。
在青瓜段两头留出0.5厘米的宽度,用刀切开,深度大概是1/3左右。用小刀在侧边切出一个长方形,如下图。
把青瓜瓤用小勺子挖出,做成一个挖空的竹子形状。
把青瓜段底部切平,方便摆放。
将青瓜段摆成竹子的样子,用剩下的青瓜皮剪出叶子等形状,摆盘装饰。
虾仁去壳挑去虾线,把虾仁、胡萝卜、玉米、香菇、青瓜切丁,月龄小的宝宝切碎一点。(青瓜可以用前面做竹子形状时多余的)
先把胡萝卜炒到快熟后放入香菇、玉米、豌豆、青瓜、虾仁炒熟。
把炒好的五彩丁放进做好的竹子容器里,完成。