宝宝版年夜饭| 节节高升

3 人做过这道菜
今天宝宝版年夜饭要做的是节节高升,寓意着新的一年大人们工作步步高升,孩子学业节节高升,小宝宝呢,当然是身体棒棒个子高!

用青瓜做出竹子的形状当容器,盛满五彩丁,青瓜的清爽,玉米、胡萝卜的香甜,香菇、虾仁的鲜美,真的是绝美的搭配!

过年大鱼大肉多了,端上一道节节高升,肯定让人眼前一亮!

用料  

青瓜 2根
虾仁 5个
胡萝卜 半根
玉米 半根
豌豆 若干
鲜香菇 1个

宝宝版年夜饭| 节节高升的做法  

  1. 青瓜切成几个大概6厘米的小段。

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤1
  2. 在青瓜段两头留出0.5厘米的宽度,用刀切开,深度大概是1/3左右。用小刀在侧边切出一个长方形,如下图。

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤2
  3. 把青瓜瓤用小勺子挖出,做成一个挖空的竹子形状。

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤3
  4. 把青瓜段底部切平,方便摆放。

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤4
  5. 将青瓜段摆成竹子的样子,用剩下的青瓜皮剪出叶子等形状,摆盘装饰。

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤5
  6. 虾仁去壳挑去虾线,把虾仁、胡萝卜、玉米、香菇、青瓜切丁,月龄小的宝宝切碎一点。(青瓜可以用前面做竹子形状时多余的)

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤6
  7. 先把胡萝卜炒到快熟后放入香菇、玉米、豌豆、青瓜、虾仁炒熟。

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤7
  8. 把炒好的五彩丁放进做好的竹子容器里,完成。

    宝宝版年夜饭| 节节高升的做法 步骤8

小贴士

1、大一点的宝宝和大人可以在五彩丁里加点盐、蚝油调味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-16 16:11:34
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