洋葱切块,随意切,横七竖八的切都没问题,切到自己感觉吃着方便的尺寸。因为本身就是葱,就不需要再加葱了。
肉切小片,根据个人口味调整多少。不需要加太多,只是为了给洋葱入味。
热油,放肉片炒香,期间可以加入半盖的味达美。
炒差不多之后,放入洋葱,放味达美适量,醋适量,翻炒一会,中间加适量水,让洋葱更鲜美,炒至个人喜欢的生熟度即可。想要生点就爆炒,想要熟一点就加点水盖锅盖焖一小会儿。我是喜欢吃熟一点的。
出锅前依个人口味加适量盐翻炒一下就好。装盘,吃饭。
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