首先准备好全部原料。
这次制作咖喱鸡肉丸的两个重要食材——鸡肉丸和榛仁牛奶味巧克力,分别来源于宜家商场瑞典食品屋新年推出的家宴礼包和年货礼包。购买宜家家宴礼包和年货礼包的组合,都比日常单独购买礼包中的商品更为划算哦!
首先将鸡肉丸解冻至室温,西兰花掰成小朵,洋葱、土豆、胡萝卜、西芹分别切块。咖喱和宜家榛仁牛奶味巧克力也切成碎块。
锅中放入一小块黄油,开小火融化,倒入西兰花、西芹、洋葱、土豆和胡萝卜块,中火炒至出香。
倒入已经解冻好的宜家鸡肉丸,略微翻炒即可。
锅中倒入开水至量恰好没过蔬菜块,加入切碎的咖喱块和宜家榛仁牛奶味巧克力
开大火,一边搅拌一边煮至咖喱块和巧克力融化,整锅咖喱汤沸腾后转中小火炖10分钟左右,至所有的蔬菜都煮软即可。
起锅,美美地端上桌子。