五花肉炖白菜豆腐
0
人做过这道菜
Sunny-7-7
对炖菜情有独钟
用料
五花肉炖白菜豆腐的做法
-
油热下五花肉，三秒后放入葱姜蒜、花椒、大料，一起翻炒，煸干肥肉的脂肪，直至肥肉部分呈透明状。
-
锅中下入抱头白，加入蚝油、少许咸盐、干辣椒，翻炒至白菜临近断生白菜，加切好的豆腐，受热后会出水份，再少加一点热水，放细粉条、盖好锅盖。
-
炖三分钟左右，打开锅盖，让锅内的汤汁更好的吸收入味，待白菜和细粉熟了关火，出锅前稍加一点老抽翻拌一下，颜色会很漂亮。
小贴士
好吃又营养，特别下饭！
