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清蒸银鳕鱼

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雪落渺无痕的厨房  雪落渺无痕

用料  

鳕鱼 一块
姜葱蒜 片
泰椒
黄酒 勺
蒸鱼豉油 勺
色拉油
盐

清蒸银鳕鱼的做法  

  1. 银鳕鱼用适量盐和黄酒(料酒也可)腌制15分钟；

    清蒸银鳕鱼的做法 步骤1

  2. 沥去水，撒些姜丝，用竹筷或汤匙垫起鱼肉(透气)，蒸6分钟关火，沥去盘中多余水分；

  3. 另锅热适量油爆香葱蒜泰椒末，浇鱼肉上；

  4. 淋上适量蒸鱼豉油(或生抽、一品鲜)。

    清蒸银鳕鱼的做法 步骤4

小贴士

当时没有留下做菜步骤图片，网上临时搜图填空😏

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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清蒸银鳕鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-17 20:41:49
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