主料：青尖椒 皮蛋辅料：生抽 陈醋 花椒油 辣椒油 糖 盐
1、将尖椒用叉子叉住，直接放在火上烤。
2、烤到这种程度就可以。
3、将青椒去蒂，中间一刀剖开，展平铺在案板上。4、用勺子将糊掉的皮轻轻刮掉。
5、将刮好皮的尖椒切成小丁。
6、尖椒切块。 7、根据自己的口味加入生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、糖、盐，拌匀即可。
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